Personal Class bersama Citarasa Asli.  Personal class diminta oleh Puan Faezah.  Dia dah lama minta ngan Kak Mai kelas Kek Marble Caramel nie, since sebelum puasa lagi. Kebetulan hari nie Kak Mai tiada Tempahan dan tiada apa-apa aktiviti so Kak Mai jemputla dia kerumah untuk personal class.  Tapi 1 resepi je tau.......if not kul 12 malam tak siap lagi.  Kami mulakan lepas Solat Isyak dan habis pada jam 10.30 malam.  Ribuan terima kasih pada Puan Faezah kerana sudi belajar ngan Kak Mai Citarasa Asli walaupun pada waktu malam.  Iyalah siang hari Kak Mai bekerja, sabtu ahad pula sibuk siapkan tempahan orang.  Alhamdullilah rezeki Allah berikan. AMIN. Dibawah adalah gambar semasa aktiviti dijalankan.  Hasil Kek marble Kamarel yang dihasilkan begitu cantik, lembut,moist dan sedap.

30hb Julai 2011 jam 2pm Citarasa Asli mengajar kelas Tartlets. Kelas dihadiri oleh Kak Nor, Kak Izan, Kak Faezah dan Jem dari Putrajaya.  Kelas diadakan dengan penuh gelak tawa dengan gelagat masing-masing.  Terima kasih kepada semua.  Balik rumah jangan lupa pulak cuba ek resepi yang dipelajari.   Nie adalah hasil kerja mereka.

Kelas memasak pertama Citarasa Asli telah berjalan dengan lancarnya pada 10 Julai 2011.  Kelas bermula pada jam 2.30 hingga ke jam 6pm.  Kelas Santai dan ceria dengan gelagat dari Kak Izan, Kak Nor dan Kak Faezah. Resepi yang diajar adalah Kuih Talam Keladi Layer dengan Apam Polkadot. Talam Keladi Layer menjadi dengan jayanya. Tekstur dia begitu cantik dan menarik. Bila dipegang dengan tangan ia pejal, lembut dan tidak melekit. Apam polkadot pula gebu dan menarik warnanya.


Terima kasih pada Kak Izan, Kak Nor dan Kak Faezah kerana sudi belajar dengan Kak Mai.  Kak Mai nie bukan la pandai sangat.  Kak Mai ajar apa yang kak Mai belajar dulu. Kak Mai juga mohon ampun dan maaf kalau ada terkurang ye........ 


So next kelas akan diadakan pada 30.7.2011 iaitu kelas Tartlerts.  Pada hari tersebut akan diajar bagaimana membuat  pastry tart, Blueberry Cheese Tart, Egg Tart, Fresh Fruit Tart dan free resepi Cornflakes Chocolate Tarts.  Ini adalah atas permintaan Kak Izan, Kak Nor dan Kak Faezah. Katanya enjoy dan penjelasan yang jelas dari Kak Mai.  Terima kasih lagi pada Kak Izan, Kak Nor dan Kak Faezah atas compliment mereka.


Tadaaaa................  nia dia gambar kelas Talam Keladi Layer dan Apam polkadot.  Psssttt...............maaf ek dapur kak Mai tak comel dan tak besar tapi selesa dan bersih hehehehe.........